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Miel de ronce (mürier sauvage)

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Ce miel, butiné sur les fleurs sauvages des ronciers, est rare, de part sa floraison.

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Ce miel, butiné sur les fleurs sauvages des ronciers, est rare. En effet, sa floraison, similaire à celle du châtaignier, peut dénaturer ses merveilleuses et délicates saveurs fruitées, légérements acidulées, tant appréciées des petits et grands gourmands.

 

Le conseil : Miel de dégustation à manger à la cuillère ou dans un lait chaud.

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